​★★☆

セミナー&クッキング

食の安全

​【アラカルトコース対応】

担当講師:近藤惠津子(セミナー) 小沼真里/竹林雪(クッキング)

食品の裏側を知ったうえで、安心な食材を使った、工夫が嬉しいお料理を覚えていただく一挙両得のコースです。

「添加物など食品に隠れた問題を徹底分析する衝撃の(?)セミナーの後、短時間でできるおいしいお料理で食を楽しんでいただきます」(講師:竹林雪)

※ お試しレッスンご希望の方へ

下記のレッスン一覧からお好きな開催日を選び、お申し込みフォーム or お電話にてお申し込みください。

①​ご希望のレッスン名

②開催日

③「お試しレッスン希望」とお伝えいただけますとスムーズです。

PRICE

 

コース価格

¥24,600/全6回

TRY!!

 

お試しレッスン価格

¥4,300/1回

SCHEDULE

 

スケジュール

毎月 ​第3金曜日

10:30~13:00

2019

11/15(金)

【甘いバナナの真実】

押し麦のシチュー/バナナオープンサンド

流行りのバナナの裏に潜む問題を探ります。

お料理には、フェアトレードのバナナを使います。

12/20(金)

【身体にいい油とは?】

さんまの包み揚げ/青菜とわかめのお浸し

油の評価は時代によって変わります。

安心な油は、捨てずに料理に上手に使いましょう。

 

 

2020

1/17(金)

【うどんの原材料と表示】

あんかけうどん/せりとお揚げの辛子ごま和え

小麦の産地と茹で麺の添加物を探ります。

寒い季節にうれしい、身体が温まるうどんです。

2/21(金)

【米粉も輸入しているの?】

米粉のケークサレ/ごぼうのミネストローネ

ちょっぴり形を変えた輸入品はどこに?

ケークサレは塩味のお食事ケーキです。

3/13(金)※第2金曜日

【空前の鯖缶ブームの背景】

ふきと鮭のグラタン/鯖缶のリエット

安定の漁獲量、でも輸入原料なの?

手軽にできる魚料理を覚えてください。

4/17(金)

【だしの素〜手軽さの裏側】

含め煮筍の素揚げ/豚しゃぶ椀

インスタントだしにはどんな食品添加物が?

おいしいだしと旬の食材を楽しみましょう。

※食材等の都合により、メニューは急遽変更となる場合もございます。

※「ビオサポ」とは?

BELLEではバランスの良い食を提案しています。中でも日本人の不足しがちな栄養素を摂れる「ビオサポメニュー」の日をつくっています。

© 生活クラブ東京 クッキングスタジオBELLE